Çin Ulusal Sağlık ve Aile Planlaması Komisyonu'nun "Paslanmaz Çelik Sofra Kapları İçin Hijyenik Standart" (GB 4806.9-2016) başlıklı son raporuna göre, gıda sınıfı paslanmaz çelik, tüketicilerin güvenliğini sağlamak için bir göç testinden geçmek zorundadır.
Göç testi, paslanmaz çelik malzemenin genellikle asidik olan simüle edilmiş bir gıda solüsyonuna belirli bir süre daldırılmasını içerir. Bu test, paslanmaz çelik kapta bulunan zararlı elementlerin gıdaya salınıp salınmadığını belirlemeyi amaçlar.
Standart, çözelti beş zararlı maddenin izin verilen sınırların ötesinde çökelmesini göstermiyorsa, paslanmaz çelik kabın gıda sınıfı olarak sınıflandırılabileceğini belirtir. Bu, gıda hazırlama ve tüketiminde kullanılan paslanmaz çelik sofra takımlarının herhangi bir potansiyel sağlık tehlikesinden arınmış olmasını sağlar.
Göç testinde test edilen beş zararlı madde arasında kurşun ve kadmiyum gibi ağır metaller ile arsenik, antimon ve krom yer alır. Bu elementler aşırı miktarda mevcutsa, gıdayı kirletebilir ve insan sağlığı üzerinde zararlı etkilere sahip olabilir.
Kurşun, vücutta zamanla birikebilen ve özellikle çocuklarda ciddi sağlık sorunlarına yol açabilen oldukça toksik bir maddedir. Başka bir ağır metal olan kadmiyum kanserojendir ve böbrek ve akciğer hasarına yol açabilir. Arseniğin güçlü bir kanserojen olduğu bilinirken, antimon solunum bozukluklarıyla ilişkilendirilmiştir. Krom, temel bir eser element olmasına rağmen, yüksek konsantrasyonlarda zararlı hale gelebilir ve cilt alerjilerine ve solunum sorunlarına yol açabilir.
Göç testi, paslanmaz çelik sofra takımlarının güvenliğini sağlamada çok önemlidir, çünkü kullanılan malzemelerin temas ettiği yiyeceklere zararlı maddeler sızdırmadığını onaylar. Paslanmaz çelik sofra takımı üreten şirketler, tüketicilerin sağlığını ve refahını sağlamak için bu standarda uymalıdır.
Çin Ulusal Sağlık ve Aile Planlaması Komisyonu, diğer ilgili otoritelerle birlikte, bu standarda uyumu düzenli olarak izler ve uygular. Ayrıca tüketicilerin gıda sınıfı etiketinin farkında olması ve sahte veya standart altı ürünlerden kaçınmak için paslanmaz çelik sofra takımlarını güvenilir kaynaklardan satın alması da önemlidir.
Sonuç olarak, "Paslanmaz Çelik Sofra Kapları İçin Hijyenik Standart" tarafından zorunlu kılınan göç testi, gıda güvenliğini garanti altına almada kritik bir adımdır. Paslanmaz çelik sofra takımlarının bu zorlu testi geçmesini sağlayarak, tüketiciler günlük kullandıkları ürünlerin gerekli standartları karşıladığını ve herhangi bir sağlık riski oluşturmadığını bilerek gönül rahatlığına sahip olabilirler.
Gönderi zamanı: 18-Tem-2023